Арахис дробленный фракция 0-2

Арахис жаренный дробленный "Мука" фракция 0-2. производится из жаренного очищенного арахиса. В следствии дробления и фракционирования он подразделяется на основные ходовые калибры: Половинки ,7-9мм, 3-5мм , 2-4 мм, 2-3мм, 1-2мм, 0-1мм.

Размер частиц от 0.1-12мм. , массовая доля влаги - не более  2,5% , содержание жиров 45% , цвет от светло - желтого до светло-коричневого.

Арахис жаренный протертый -это полуфабрикат, полученный из обжаренных очищенных бобов арахиса. 

Важной особенностью арахисовой пасты, основу которой составляет растительный жир, является является ее совместимость с лауриновыми и нелауриновыми жирами, с какао маслом . Поэтому вариантов сочетания этих компонентов при изготовлении начинок множество. 

Минимальная партия 6кг.

Все выше перечисленные качества определяют тертый арахис как превосходный универсальный ингридиент и предоставляет ему массу возможностей применения в пищевом производстве- пралиновые начинки и ореховые конфетные массы , шоколадно-ореховые пасты, всевозможные начинки , кремы и прослойки , замес в тесто при выпечки печений , пряников, кексов, бисквитов. При изготовлении глазурей тертый арахис используется в качестве натурального ароматизатора и красителя , придавая глазури нежный ореховый вкус и приятный оттенок.  

Доставка бесплатная по г. Алматы при заказе от 100кг